Nanotecnologia que luta contra o desperdício alimentar vence concurso de startups do Web Summit Qatar

Francisca Andrade

27 fev 2025 11:31

A Metalchemy foi a grande vencedora do PITCH, o concurso de startups do Web Summit, na edição que decorreu no Qatar. A startup ambiciona resolver o problema do desperdício alimentar e desenvolveu uma solução que permite prolongar o prazo de vida útil de alimentos perecíveis.

Além da Metalchemy, à ronda final do PITCH chegaram também a Earlybean, uma startup nigeriana na área de edtech, e a Fortyguard, vinda dos Emirados Árabes Unidos, especializada em cleantech. Ao todo, 35 startups competiram em rondas de grupo, apresentando as suas ideias de negócio, ao longo dos três dias do Web Summit Qatar 2025, que decorreu entre os dias 23 e 26 de fevereiro.

O projeto desenvolvido pela vencedora do PITCH consiste numa solução patenteada com nanopartículas de prata e ingredientes naturais, como oregãos, que funciona como um escudo antibacteriano.

Ao ser aplicada a materiais como papel ou plástico, usados para acondicionar alimentos, a solução impede o crescimento de bactérias, mantendo a comida fresca por mais tempo e reduzindo a probabilidade de ser desperdiçada. No futuro, a startup ambiciona entrar também no sector da saúde, seguindo uma parceria com a University College em Londres.

Em comunicado, Federico Trotta, cofundador e CEO da Metalchemy, conta que a experiência com o PITCH no Web Summit ficou bem acima das expectativas. “Não esperávamos chegar tão longe, porque não trabalhamos com software”, afirma.

Segundo o responsável, um dos grandes objetivos da startup passa por “educar o público” acerca do potencial da nanotecnologia. Além da preservação de alimentos, a startup também vê potencial em áreas como saúde ou cosmética.

De acordo com a organização, o Web Summit Qatar 2025 recebeu 25.747 participantes vindos de 124 países. Ao todo, participaram 1.520 startups, incluindo 228 do Qatar. Portugal também contou com representação no evento, numa iniciativa liderada pela Unicorn Factory Lisboa, Câmara Municipal de Lisboa e a Startup Portugal.

Recorde-se que, no ano passado, a portuguesa Intuitivo venceu o PITCH no Web Summit Lisboa. Apresentada como uma startup de tecnologia educacional, a empresa quer ajudar escolas a digitalizarem o processo de avaliação, com vista à melhoria da produtividade dos professores e da experiência dos alunos.